Cerveza clásica de trigo alemana de color dorado, aspecto turbio y sabor frutal con notas a levadura. Paulaner Weissbier es la cerveza rubia más consumida en Alemania. Se elabora según la Ley de Pureza Alemana de 1516 con malta clara y malta oscura de trigo, malta Pilsen, lúpulo Herkules, levadura y agua extraída de un pozo situado a 190 metros de profundidad.

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