Elmeleven Airwave es una Sour Pastry de estilo tropical y muy jugosa. De intenso color amarillo y bastante turbia, con aromas a mango y frutas amarillas con toques cítricos. En boca es de entrada muy frutal y jugosa, el mango aparece primero, seguido del melocotón y el albaricoque. La acidez es marcada pero equilibrada, de cuerpo medio, sensación algo densa y aterciopelada, propia de las cervezas de este tipo.